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- 今回の物産展では、北海道の日本酒17蔵33銘柄と、日本酒を使ったリキュール3銘柄を少しずつ試せるショットが販売されます。
- 味がわからず手が出なかったという方も、200円から気軽にお試しできますので、日本酒ファンの皆様にも北海道の銘柄を体験していただきたいです。
- 北海道産の酒米『吟風』『彗星』『きたしずく』の3種による原料米の違い、そして広大な大地ならではの軟水・硬水など地域の水による味の違いも、飲み比べでお楽しみいただけます。
もう少し詳しく
会期中は、北海道内の6蔵のスタッフが日替わりでブースに立ち、地域や酒造り、酒質、商談まで直接お話しいただけます。
北海道伊達市近郊の酪農家が生産した「だて牛乳」を使用しており、ミルキーな味わいともちもちとした弾力のある食感が特徴です。
北海道有珠産の石橋さん家のとうもろこし「恵味ゴールド」を使用したかき氷。
強い甘みと柔らかい皮が特徴の極甘スイートコーンを使った自家製シロップで食べる、ふわふわのかき氷です。
鮭の水揚げ量日本一の斜里町で獲れた鮭（アイヌ語で「カムイチェプ」）を道内産の野菜と共にちゃんちゃん焼きにし、斜里産小麦「春よ恋ときたほなみ」を使用した皮で一つずつ手包みされています。
俺のラーメンこうた/北海道バターコーン濃厚札幌味噌らーめん【1,600円】。
豚骨のうまみとバターの背徳感がたまらない、札幌で人気の濃厚こってりラーメン。
配信元：Letter Release（2026年9月16日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。
