株式会社ネイキッドが京都駅ビル7階東広場で運営するアートテラスラウンジ「NIWA」で、秋限定のスイーツ「NIWA 焼き芋ブリュレ」の提供が始まります。販売開始は2026年11月1日（日）で、価格は1,100円（税込）です。
NIWAがある7階東広場では、現在、秋のアートフェス「KYOTO AUTUMN ART STATION 2026」を開催しています。会場では、華道家元池坊とネイキッドが手がけた竹のいけばなアート「KAGUYA」が秋の景色を描いています。そのなかでNIWAは、味覚からも季節を感じられる限定メニューとしてこの一皿を用意しました。
焼き芋を主役に、温度と食感を一皿に重ねる
「NIWA 焼き芋ブリュレ」の主役は、半分にカットした温かい焼き芋です。その上にカスタードクリームをのせ、表面に砂糖をまぶして香ばしく炙り、ブリュレ仕立てにしています。スプーンを入れると、パリッとした表面の下から、なめらかなカスタードクリームと、焼き芋らしいほくほくとした食感、自然な甘みが重なって現れます。
焼き芋には、冷たいバニラアイスと、もちっとした求肥が添えられます。温かい焼き芋とカスタードクリームにバニラアイスが少しずつ溶けてなじんでいくため、食べ進めるうちに口当たりや温度が変わっていくのも楽しめます。
「KAGUYA」の月をかたどった最中と、ほうじ茶蜜
仕上げに添えられるのは、パリッと軽い食感の丸い最中です。この最中は、7階東広場で展開中の「KAGUYA」に登場する“月”がモチーフになっています。華道家元池坊による竹のいけばなと、月に見立てたドームがつくる秋の景色を、スイーツのデザインにも取り込んだかたちです。
さらに、ほうじ茶蜜が別に添えられており、好きなタイミングでかけると、ほうじ茶の香ばしい風味が加わって味わいが変わります。焼き芋のほくほく感、カスタードクリームのなめらかさ、ブリュレのパリッとした食感、バニラアイスの口どけ、求肥のもちっとした食感、最中の軽い歯ざわりを、ひとつの皿の上で重ねて楽しめるように仕立てられています。
- 店舗名：NIWA（ニワ）
- 所在地：京都駅ビル東広場 7F
- 営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:00）
- 定休日：不定休（最新情報はNIWAのInstagramで案内）
京都駅ビルで開催中の「KYOTO AUTUMN ART STATION 2026」
「KYOTO AUTUMN ART STATION 2026」は、2026年10月16日（金）から12月6日（日）まで京都駅ビルで開催されています。7階東広場に展示されている「KAGUYA」は、竹で表現した竹林と月に見立てたドームを、すすきなど秋の草花が彩る作品です。日没後はライトアップされ、昼間とは違う表情を見せます。会期中は「第2回京都駅ビル芸術祭」とも連携し、京都駅ビルの中でアートや文化に触れられる企画が展開されます。
また、二条城で開催する「NAKED meets 二条城 2026」と、東本願寺・渉成園で開催する「NAKED GARDEN NIGHTS 東本願寺・渉成園」の各入場券に、NIWAの抹茶・おはぎを組み合わせたセットチケットも販売されており、京都駅と市内の夜間イベントをつないでいます。「NIWA 焼き芋ブリュレ」は、こうした秋の京都駅で、アートとあわせて季節を食からも楽しめる限定メニューとして提供されます。
- 場所：京都駅ビル7階東広場、「NIWA」
- 開催期間：2026年10月16日（金）～12月6日（日）
- 開催時間：いけばなアート「KAGUYA」ライトアップ 17:00～23:00
- 主催：株式会社ネイキッド、NIWA（ニワ）
- 共催：京都駅ビル開発株式会社
- 特別協力：華道家元池坊
- 企画・演出・制作：株式会社ネイキッド
手がけるのは、クリエイティブカンパニーのネイキッド
株式会社ネイキッド（英語表記：NAKED INC.）は、東京都渋谷区に拠点を置き、村松亮太郎氏が代表を務めるクリエイティブカンパニーで、1997年に設立されました。映画をルーツとする強い物語性と世界観に、その時代ならではのテクノロジーを掛け合わせて新しい体験をつくり出しています。主な実績には、G7広島サミットの社交行事演出、「NAKED桜の新宿御苑」、シンガポール屈指の動物園マンダイ・ワイルドライフ・リザーブとのコラボイベント、「NAKED meets 二条城」、京都駅ビルから新たな文化発信を担う「庭プロジェクト」、33万人を動員した体験型アート展「NAKED meets ガウディ展」などがあります。
出典：株式会社ネイキッド
